莲藕大骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆：暖肝、利水、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

莲藕大骨汤的做法

• 1.需要的材料

• 2.绿豆洗干净泡10分钟

• 3.大骨洗干净

• 4.煮开水，把大骨倒进去，加入适量的白酒，去异味，过血水

• 5.烫过的大骨，捞起来备用

• 6.姜切片备用

• 7.莲藕去皮，切两边

• 8.把绿豆塞到洗干净的莲藕节里面

• 9.把准备好的所有材料都放入锅内，滴几滴白醋，用电饭锅按煮饭模式煮90分钟

• 10.放入适量的盐调味

• 11.调到保温模式15分钟

• 12.再按煲粥模式小火煮15分钟，让盐味充分渗入大骨跟莲藕里

• 13.可以把煮好的莲藕捞起来切成片，沾点酱油，下饭吃

• 14.装盘即可食用