青椒土豆炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

青椒土豆炒肉的做法

• 1.青椒洗干净，去蒂，去籽，切片

• 2.土豆洗干净，切片

• 3.五花肉和葱蒜切好

• 4.锅内倒适量清油

• 5.稍热，倒入切好的五花肉，加盐，料酒，老抽，翻炒

• 6.等五花肉炒到变色，倒入切好的葱蒜，爆香

• 7.倒入切好的土豆，加盐，老抽，大料沫，炒均匀，炒到土豆变色，

• 8.倒入青椒，炒均匀，加十三香，倒一点儿清水，盖好锅盖，焖5分种即可