当归蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

当归：补血、活血、润燥

食材用料

当归蛋的做法

• 1.煮好的鸡蛋美味极咯！

• 2.鸡蛋清洗干净后，放入锅中加入半锅冷水煮十分钟。水开后煮六七分钟。

• 3.当归清洗干净，电炖锅放半锅水。

• 4.按下炖汤键，让炖锅慢慢把当归水烧开。

• 5.煮熟的鸡蛋过冷水。

• 6.把鸡蛋敲碎有很多裂痕就可以了，主要是方便入味。

• 7.当归水已经烧开了，放入鸡蛋。

• 8.加适量的酱油，生抽。为了让颜色更好看。

• 9.加入适量的盐。

• 10.煮两三个小时就可以了，但可以让鸡蛋在当归水里多浸泡半天味道更好。

• 11.剥壳就可以开吃咯

• 12.蛋黄也入味啦！