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火爆鸡心的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 19:19:09 阅读：7968 来源：本站原创作者：王蓉

健康功效

鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

鸡心半斤相克食物	洋葱半个相克食物
胡萝卜半根相克食物	蚝油一勺
葱适量相克食物	姜适量相克食物
酱油适量	盐适量
鸡精适量	黄酒一大勺

火爆鸡心的做法

1.把每个鸡心切开泡入水中去掉血块
2.将鸡心改刀斜切片
3.放入盆中加入黄酒，盐，淀粉，鸡蛋清调匀腌制10分钟
4.洋葱，胡萝卜，葱，姜切片
5.锅中放油，油热后放入鸡心
6.翻炒变色出锅
7.留低油放入葱姜爆香
8.加入蚝油炒香
9.加入黄酒
10.加入鸡心，洋葱，胡萝卜翻炒（胡萝卜提前焯水）调味加入少许酱油盐鸡精出锅
11.出锅装盘
12.成品图

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