粿馅儿～铅山小吃的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
干香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

粿馅儿～铅山小吃的做法

• 1.干香菇提前泡发洗干净，挤干水份，切碎

• 2.准备干辣椒、葱花

• 3.准备适量茴香

• 4.将白萝卜去皮切丝，再切碎

• 5.豆芽洗干净切碎

• 6.锅里烧热，先不放油，倒入白萝卜炒干水份

• 7.盛出备用

• 8.准备红薯粉调浆待用

• 9.锅里热油，放入茴香爆香

• 10.放入香菇快速翻炒

• 11.再放入白萝卜翻炒

• 12.放入豆芽继续翻炒

• 13.放辣椒炒匀

• 14.倒入勾芡水快速翻炒

• 15.洒葱花

• 16.放入适量盐、鸡精调味

• 17.成品图