部队最眷恋的菜是什么那是白菜粉条乱炖酷寒条件下最香

提到兵营仍是十分有爱情的，我在部队待了20多年，现在挑选自主择业，在部队时从前搞过餐饮训练，训练过许多的厨师，既当过干部也当过领导，说起来我最喜欢吃的或许便是乱炖和扣肉了，或许你会问，你还缺肉吃吗？ 这由于所在的环境不一样，最终所吃出的滋味是不一样的，听我一一道来！

白菜猪肉炖粉条是普及率十分高的一道北方菜，即便没吃过，也必定听过这个菜名。大白菜和猪肉粉条一同乱炖，光是听起来就有着满足诱人的滋味，更赞的当地是它做起来十分随意，谁都能学得会。那么就废话不多说，直接上菜。每逢部队户外拉练的时，伙食人员会提早将榜首顿的菜提早准备， 由于扎营地不或许那么快的时刻就把一切的电与水都准备好，所以肉、菜、水自带，提早将五花肉、大白菜、木耳、海带丝、粉条、豆腐、草鱼等， 在家就做成半成品，等人员到扎营地后就能够煮饭了，

榜首顿饭就挑选炖菜和馕饼，乱炖的做法简略，多放油、放葱，大火翻炒，放入豆瓣、五花肉来回翻炒，放入大料、桂皮、香叶，倒入白菜翻炒、倒入水、生抽丶盐巴、老抽，鸡精，味精等进行调味，加满一锅水，出锅时倒入粉条， 用小火慢炖30分钟，淀粉勾芡，满满一锅是60人的量，由于是冬天温度特别低，我们拿着碗盛上一大份炖菜，那叫一个美呀！汤汁嫩滑、肉菜甜美，配上馕饼掰成小块泡入汤中，那但是不是一般的好吃，饭量大的人能够整上几大碗和几个馕饼。

每次户外拉练都会吃乱炖，你还甭说在户外条件下，顿顿吃乱炖，并且还吃不行，由于那是在酷寒条件下带上汤、带上水、带上肉、带上菜那感觉是不一样的，只要在户外条华下才干感受到乱炖是最亲热的滋味，所以说我力荐白菜猪肉炖粉条最难忘的一道菜。