学会这个芋圆做法再也不用去甜品店排队了

很多人都喜欢吃甜品，芋圆便是不错的挑选，并且芋圆的制作办法简略。我们平常可以做一些好吃的芋圆。今日长沙新东方小编就教我们做一下，接下来就来看看芋圆的做法。

芋圆

质料：紫薯150克、南瓜300克、木薯粉（即台湾地瓜粉）450克、糯米粉60克、地瓜淀粉90克

调料：冰糖、牛奶、炼乳

做法

1、把紫薯和南瓜放入蒸锅中蒸熟、蒸透，蒸好后，能轻松的用筷子插透。

2、别的预备一个锅，放入清水和一大块冰糖煮开，并把冰糖煮至消融。

3、在煮糖水的时分，把南瓜和紫薯趁热别离碾压成泥（办法有二：一是直接戴上一次性手套抓；二是放入保鲜袋顶用擀面杖擀。）

4、把木薯粉，糯米粉、地瓜淀粉均匀分红三份，别离放在三个盆中。

5、取一份混合好的粉，倒入烧开的冰糖水（大约150克左右，一定要热的哈），一边倒一边用筷子拌和，直到可以揉成一个类似于蒸馒头那样软硬的面团。

6、把紫薯泥趁热放入混合好的粉中，先不要放水，等紫薯泥和粉充沛的交融后，再依据粉的干湿程度分次参加少数的烧开的冰糖水，把紫薯泥和粉揉成与过程五中的软硬相同的面团。

7、把热南瓜泥放入一份粉中，由于南瓜泥的水分较大，酌情或少数增加冰糖水并揉成软硬适中的面团。

8、在案板上撒一层淀粉，把这三种色彩的面团别离在案板上搓成长条，切成小块，芋圆就做好了。

9、烧一锅开水，把做好的芋圆放入沸水锅中煮开，等芋圆悉数漂浮起来之后，再煮一会就可以捞出，盛入冰镇过的牛奶里，浇上炼乳就可享用了。