
马铃薯和奶酪,真是绝配,不管怎么搭,做出来都很好吃,像今日这款小饼,做出来松松软软,马铃薯和奶酪的滋味香醇又稠密。
马铃薯即能弥补蛋白质还能增强饱腹感,加上含钙丰厚的奶酪,肯定是补钙高手。
小饼晾到温温的一口咬下去,有宝宝喜爱的拉丝作用。
再加上养分丰厚的坚果,宝宝吃上一块,养分肯定是杠杠滴。
菜品介绍
菜 名:马铃薯奶酪饼
参阅月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材明细:马铃薯100g、奶酪碎40g、淀粉25g、糖5g、坚果粉2g
(以上食材量是制造量,不代表喂食量,可依据详细状况添加或削减)
做法:
食材明细
1. 在奶酪碎中参加坚果粉,拌和均匀。
Tips:奶酪能够换成枣泥馅也很好吃哦。
2. 马铃薯去皮,切成小块,上锅蒸至熟,约15分钟左右。
3.马铃薯块熟透后取出,参加白糖,捣成泥状。
Tips:白糖可依据宝宝的口味增减,也能够不加马铃薯泥压得越细腻口感会越好,所以尽量压得久一点。
4.马铃薯泥中参加玉米淀粉。
5.将食材拌和均匀,揉成面团。
Tips:马铃薯的含水量不同,依据实在的状况来增减淀粉用量。
6.取适量面团用手整理成饼状。
7.放入适量的奶酪坚果碎。
8.小饼收口,收好口的小饼揉圆、按扁。
9.锅中刷油,将马铃薯小饼放入锅中。
10.盖上盖,全程小火。
11.煎好一面后再翻面持续煎,能够多翻几回,煎至二面金黄色就能够啦。
12.香馥馥的小饼就做好啦。
END
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