美食推荐柠檬汁山药拌枸杞

原标题：美食引荐：柠檬汁山药拌枸杞

柠檬汁山药拌枸杞

资料：

山药300克、枸杞60克、柠檬1只、椰浆1盒。

做法：

❶山药削去外皮、切成条状，柠檬榨汁备用，枸杞用温水泡软；

❷山药放入含柠檬汁的冰水中浸泡2-3分钟，添加脆度和口感；

❸山药与枸杞混合拌匀，浇上椰汁，口味更佳。

点评：

做这道菜时，将山药浸泡在含有柠檬汁的冰水中，能够防止养分丢失，一起提高食用口感。洪亮爽口、略带酸味的山药枸杞，有助于改进食欲不振。

享用过这道甘旨菜肴，

是时分行动起来废物分类，

易腐废物要记住放入湿废物桶哦~

（图片来源于上海发布）

复旦大学隶属金山医院养分科

张洁 主治医师

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