电饭锅巧克力蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

电饭锅巧克力蛋糕的做法

• 1.根据配方准备好所有材料

• 2.蛋白蛋黄分离

• 3.将巧克力奶加入蛋黄中搅拌均匀

• 4.加入白糖搅拌均匀

• 5.加入玉米油搅拌均匀

• 6.可可粉加入面粉中

• 7.将混合粉筛入蛋黄溶液中搅拌均匀

• 8.拌匀后放在边上醒一醒

• 9.加入2-3滴柠檬汁或白醋低速搅拌

• 10.出现小泡第一次加入白糖，转高速再继续搅拌，分三次均匀加入白糖，继续搅拌

• 11.搅拌至提起搅拌机头上出现尖尖不再流动即可

• 12.分三次将蛋白加入蛋糊中，翻拌均匀。

• 13.倒入电饭锅，用力磕一下，磕出气泡。

• 14.放入电饭锅（我的电饭锅不用预热）

• 15.盖上盖子按下煮饭档，跳起后继续按下再保温，连续两次，向香喷喷的蛋糕就做好了

• 16.倒出放在晾架上晾凉即可开吃！

• 17.再来张切好的，还不错吧！