香菇肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

香菇肉丝的做法

• 1.准备香菇 猪肉和青椒，分别洗净

• 2.肉切肉丝，加盐 料酒 生抽 淀粉抓拌均匀，腌制十分钟

• 3.香菇去蒂切厚片

• 4.青椒去籽切丝

• 5.准备葱姜蒜

• 6.锅中烧开水，放香菇焯水，水开半分钟捞出控水

• 7.锅中放适量油，倒入肉丝快速滑散，炒至发白

• 8.放葱姜蒜爆香，放香菇炒匀

• 9.最后放青椒丝，加少许盐和胡椒粉调味，关火放鸡粉

• 10.成品图