罗宋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

罗宋汤的做法

• 1.如图所示：准备好所有食材
  （牛肉、土豆、洋葱、西红柿、胡萝卜、包菜、番茄酱）

• 2.如图所示：牛肉洗净切小块

• 3.如图所示：锅里水烧开，放入切好的牛肉绰水后捞出用清水洗净

• 4.如图所示：把绰过水的牛肉放入砂锅中，加入适量的水，葱段，姜片，少许料酒，大火烧开5分钟后转小火炖2小时

• 5.如图所示：两小时后捞出姜片和葱段，继续小火慢炖

• 6.如图所示：炖牛肉的空闲时间准备其他材料。
  把土豆、胡萝卜分别洗净切成小块，备用

• 7.如图所示：包菜，洋葱也分别切成小块备用

• 8.如图所示：西红柿去皮后切成片，备用

• 9.如图所示：牛肉炖的约7成熟时，开始准备加入其他材料。

• 10.如图所示：第一步加入的是番茄酱和西红柿
  干净的锅里倒入少许食用油，加入100克番茄酱一起炒出红色油汁

• 11.如图所示：炒番茄酱的炒锅里，加入西红柿一起翻炒几下

• 12.如图所示：把炒好的番茄酱和西红柿一起倒入炖牛肉的砂锅里

• 13.如图所示：第二个加入汤中的是胡萝卜，胡萝卜加进砂锅中，盖上锅盖大火煮开转小火焖10分钟

• 14.如图所示：第三个加入汤中的是土豆
  胡萝卜入锅10分钟后，加入土豆大火煮开转小火炖5分钟

• 15.如图所示：第四个入锅的是洋葱
  土豆煮开炖5分钟后加入洋葱

• 16.如图所示：最后加入白菜

• 17.如图所示：所有材料加入后大火烧开转小火炖3-5分钟

• 18.如图所示：关火前加入少许盐、味精、黑胡椒粉调味即可

• 19.如图所示：美味可口的罗宋汤成功了

• 20.如图所示：罗宋汤成品图