鸭肉焖萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭肉：健脾、利水、滋阴
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

鸭肉焖萝卜的做法

• 1.菜洗净（鸭肉也洗净滴干水）鸭肉忘拍了

• 2.萝卜切丁，青蒜切段，姜切粗丝，蒜不用切

• 3.准备好香料

• 4.锅中放少量油，放鸭肉炒干水份炒出油来（鸭肉炒的过程中出油比较多，油不需放太多）

• 5.倒入图三盘中的香料

• 6.倒入料酒和老抽翻炒出香味

• 7.放入白糖炒匀（白糖能起到去腥提鲜的作用）

• 8.倒入萝卜翻炒两分钟放盐

• 9.放入能淹住菜的水焖

• 10.焖至汤汁收干放青蒜和鸡精翻炒均匀出锅

• 11.成品图