木耳炒肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

木耳炒肉片的做法

• 1.准备好所有食材，洗净备用。（木耳需提前用冷水泡开）

• 2.把青椒和红椒去子切细条，木耳、蒜和肉切成小片。肉用少许生抽拌匀腌10分钟。

• 3.开火将锅烧热再放油。

• 4.油烧热后下蒜片，炸到有点香味即可。

• 5.再放腌制好的肉片，翻炒至肉片变色。

• 6.再放青椒和红椒，随意翻炒几下。

• 7.再放入木耳翻炒，加盐翻炒至熟。

• 8.起锅前加入耗油和十三香翻炒均匀。

• 9.出锅，装盘。