番茄沙司炒蛋的营养

番茄沙司炒蛋不仅开胃，而且绝对可以称得上是一道健康的菜肴，番茄和鸡蛋都能给我们的身体补充重要的营养，番茄含有丰富的营养素，维生素C、胡萝卜素、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素都是我们人体的重要营养补充剂，而蛋白质、糖类、有机酸、纤维素都对身体十分有益。番茄红素有抑制细菌的作用，含有为维生素和矿物质元素对心血管有很好的保护作用，能够减少心脏病的发作，还能延缓衰老，调节血脂，增强人体的抗辐射能力。

而鸡蛋更是不能缺少的食物，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和氨基酸，鸡蛋中的蛋白质消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的，这两种营养成分都是我们人体必需的。鸡蛋还能提供脂肪和一些微量元素，是身体的重要营养补充，因此番茄沙司炒蛋是一道营养的菜肴。