西红柿鸡蛋拌面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：暖肝、健胃、消食积
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

西红柿鸡蛋拌面的做法

• 1.小葱切碎

• 2.鸡蛋放入适量料酒，盐，打散备用

• 3.挂面放入锅内煮熟

• 4.捞出过凉水

• 5.放入漏盆沥干水份

• 6.将西红柿放入煮面水里烫一下

• 7.将西红柿捞出并扒掉柿子皮

• 8.西红柿切成块备用

• 9.锅内倒入适量油烧热，放入鸡蛋，炒成块

• 10.盛出备用

• 11.锅内再次倒入适量油烧热，倒入葱花爆香

• 12.倒入柿子块翻炒

• 13.倒入白糖，白醋，盐，生抽，翻炒均匀，

• 14.在倒入炒熟的鸡蛋翻炒几下

• 15.盛出倒入凉面上即可

• 16.拌匀后的柿子鸡蛋面很好吃的