花胶淮山补元汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
玉竹：润肺、滋阴、养胃
薏米：健脾、利湿、除痹

食材用料

花胶淮山补元汤的做法

• 1.将全部食材辅料准备好

• 2.花胶提前一晚上浸泡，可放几片姜在清水中去除腥味，泡一晚上后放入沸水中回温5分钟，再用冷水泡，洗净。

• 3.将淮山，玉竹，薏米浸泡两个小时，洗净备用

• 4.将肉类洗净放入沸水中汆烫，去除油脂杂质（去腥），捞起沥水

• 5.花胶切成小块

• 6.将所以食材放入锅中，倒入月1.5到2升水

• 7.出锅啦，出锅前十分钟加入少量食盐，焖三分钟即可食用