清炒田园一品蔬的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
西芹：活血化瘀

食材用料

清炒田园一品蔬的做法

• 1.备好要用的食材

• 2.木耳洗净撕成小朵，百合洗净去掉褐色部分，掰成小瓣，胡萝卜洗净用压花器切成花型，也可以直接切片，西芹与山药都切成菱形段，藕去皮切薄片
  
  

• 3.锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入莲藕，胡萝卜，山药，木耳，西芹，百合，迅速焯烫一下

• 4.捞出过凉水，滤干水备用

• 5.把蒜瓣切片

• 6.锅中油七成热时，放入蒜片炒香

• 7.将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可

• 8.健康又美味的田园佳肴出锅啦