香菇扒菜心的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇扒菜心的做法

• 1.准备食材

• 2.将浸泡好的香菇洗净、菜心摘去老叶洗净、葱、蒜切末

• 3.锅里放水大火煮沸后放些油及盐

• 4.然后倒入菜心焯熟

• 5.焯熟的菜心捞起沥干水

• 6.将沥干水的菜心码好放碟上

• 7.将香菇倒入焯完菜的的水里，大火煮5分钟

• 8.将煮好的香菇捞起沥干水、用碗倒入鲍鱼汁加水调匀备用

• 9.大火热锅下油倒入蒜、葱白爆香

• 10.然后倒入香菇爆香

• 11.随后倒入调好的鲍鱼汁中火煮2分钟

• 12.然后洒上葱花关火

• 13.最后将煮好的香菇铺上菜面就可以啦