吮指红糖酥饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红糖：健脾、益气、补血
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

吮指红糖酥饼的做法

• 1.将温开水倒进面盆，边倒边用筷子将面粉搅成絮状。

• 2.用手蘸冷水和成面团。

• 3.静置饧发一小时（记得密封哦）。

• 4.炒锅烧热，放入猪油小火加热至溶化。猪油也是俺自己炼的哦，绝对健康。

• 5.放入适量干面粉，与猪油充分混合成油酥。油酥也可以炒的稀一点，我炒的有点干了，所以后来饧的时间也长。

• 6.将饧发好的面团擀成大薄片。

• 7.将油酥铺在面片上。

• 8.从下至上卷起来。

• 9.用刮板或者刀切成大小均匀的段。

• 10.将每个小段团起来，避免油酥漏出，盖上保鲜膜松弛20分钟。

• 11.将红糖与干面粉混合成馅料。

• 12.松弛好的小面团擀成中间厚四周薄的面皮。

• 13.包上红糖馅料。

• 14.收口捏紧朝下放置，用手轻轻按扁。

• 15.平底锅放油，小火将红糖酥饼烙至两面金黄即可。