蒸生蚝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

生蚝：促进生长、发育、护肝、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蒸生蚝的做法

• 1.表面上的脏东西 刷干净

• 2.撬开壳 清洗干净里面的肉

• 3.生蚝肉洗净 放在生蚝壳里 每个生蚝上 放上姜丝

• 4.放入锅里蒸五分钟 蒸好后 去掉姜丝 倒掉壳里多余的水

• 5.蒜拍碎 剁成蒜泥

• 6.锅里放油 七成热 放入蒜泥 炒香 放入蒸鱼豉油 盐 糖 炒均匀

• 7.炒好的汤汁淋在生蚝肉上即可