糯米子糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

糯米子糕的做法

• 1.把泡发后的糯米上锅先蒸八成熟；

• 2.倒在器皿里，打入四个鸡蛋，适量盐、白糖、白胡椒粉、花生油拌匀后，使劲揉搓；

• 3.在空盘上铺开绿棕叶，倒入揉搓好的糯米，压平，表面插入柠檬糖，再次隔热水蒸第二道；

• 4.40分钟后端盘，切成均匀的小三角块。