蒜苗拌金针菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

蒜苗拌金针菇的做法

• 1.金针菇，蒜苗切除根部

• 2.洗净待用

• 3.将姜、蒜头、葱、辣椒切碎待用

• 4.麻油、盐、酱油、鸡精、糖放小碗里搅匀待用

• 5.烧开水，把金针菇、蒜苗一起放锅里煮开滚30－40秒

• 6.关火，用漏勺捞出沥干水份

• 7.装碟

• 8.烧热锅，放花生、姜蒜末爆香

• 9.关火，将调好的小碗调味料倒锅里搅匀。

• 10.把煮好的味汁铲起淋在上面，准备开吃～～