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雪菜毛豆炒千张的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 02:06:21 阅读：5067 来源：本站原创作者：钟汉良

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

新鲜雪里蕻200g	毛豆100g相克食物
千张2张相克食物	猪里脊100g
小葱少许相克食物	盐少许
鸡精少许	生粉少许
白胡椒粉少许	美极鲜酱油少许
糖少许相克食物	香油少许

雪菜毛豆炒千张的做法

1.所有材料清洗干净
2.肉和千张切成丝，肉用少许生粉，盐，鸡精，白胡椒粉抓匀腌10分钟
3.锅里放油烧热，放入腌好的肉丝滑炒至颜色变白即关火烫熟，捞出备用。
4.锅里留底油烧热，放入雪里蕻略微翻炒，接着加入毛豆翻炒至5成熟，加入少许开水，使食材湿润
5.接着加入千张丝拌开，调入盐，美极鲜酱油少许，糖少许，鸡精
6.最后倒入翻炒好的肉丝及葱段
7.淋入香油即可

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