青椒炒回锅肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

青椒炒回锅肉的做法

• 1.五花肉洗净放冷水锅里，放入料酒，姜片。

• 2.大火烧开，改中火煮至用筷子扎透就行，捞出来晾晾

• 3.切成薄厚均匀的片

• 4.青椒洋葱洗净都切成滚刀块。

• 5.炒锅放少许油，五成热放入肉片翻炒，

• 6.等肉片炒出油拨到一边放入干辣椒段豆瓣酱

• 7.翻炒均匀

• 8.放入青椒洋葱转大火继续翻炒，再放入少许白糖，生抽翻炒均匀，加入鸡粉出锅。

• 9.成品图