酱焖鲽鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

酱焖鲽鱼的做法

• 1.准备鲽鱼一条，清理干净，去腮去内脏（我这个是自己家卖的，尾巴断了就自己吃了）

• 2.我这个比较大，就切断了容易进味

• 3.准备好炝锅调料

• 4.锅里倒油，放调料爆香

• 5.放两勺豆瓣酱

• 6.翻炒均匀

• 7.锅里加1500毫升水

• 8.放入鲽鱼块，同时加少许生抽，老抽，料酒，白酒和少许醋去腥

• 9.中火炖15分钟以后，汤汁减少一半以后，加入少许糖和盐

• 10.小火再焖十分钟

• 11.时间到了关火即可

• 12.盛盘开吃吧，酱香浓郁，特别鲜美

• 13.再来一张美图