素炒大白菜的做法和食材用料及健康功效

食材用料

素炒大白菜的做法

• 1.材料：大白菜、蒜、葱。

• 2.大白菜择好，用水泡30分钟左右。

• 3.蒜切末，葱切小段。

• 4.大白菜洗净晾干，切丝，梗跟叶分开放置。

• 5.锅内放油爆香蒜末，倒入大白菜梗先炒。

• 6.再倒入大白菜叶翻炒，调入盐，油，葱翻炒匀即可。