西芹拌鱿鱼花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西芹：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

西芹拌鱿鱼花的做法

• 1.食材沐浴完毕

• 2.西芹切丝

• 3.胡萝卜切丝

• 4.鱿鱼花改刀切丝

• 5.胡萝卜焯水，加半勺盐

• 6.开锅，加橄榄油

• 7.焯过胡萝的水继续焯西芹

• 8.最后再把鱿鱼花焯水，打卷就可以捞出来了

• 9.焯过水的胡萝卜丝和西芹过凉水，再用凉水浸泡一会

• 10.鱿鱼滤干水，放鱼露、白胡椒、少许糖腌一下入味

• 11.西芹、胡萝卜滤干水加入辣椒油，半勺盐，米醋，糖

• 12.再倒入腌好的鱿鱼花拌匀即可

• 13.装盘，完成