五花肉卷金针菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

五花肉卷金针菇的做法

• 1.把五花肉肉搽洗干净

• 2.把五花肉切成条状，片薄一点

• 3.把切好的五花肉放入适量的料酒，盐，糖，生姜腌制10分钟

• 4.把金针菇泡进放有少量食盐的水中浸泡10分钟

• 5.把浸泡好的金针菇再清洗干净倒入盘中

• 6.把腌制好的五花肉裹在金针菇上面

• 7.把裹好的五花肉卷金针菇插入牙签，放入热油的平底锅煎至金黄

• 8.把煎好的五花肉卷金针菇洒上鸡精和黑胡椒粉调味后，就可以装盘上桌啦