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烧茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 14:48:25 阅读：7669 来源：本站原创作者：陈慧珊

健康功效

圆茄子：活血化瘀
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

圆茄子一个相克食物	尖椒两个
葱10克相克食物	姜10克相克食物
蒜10克相克食物	盐8克
白糖5克相克食物	味精5克相克食物
鸡精5克	醋10克相克食物
淀粉10克	料酒10克

烧茄子的做法

1.圆茄子一个，去皮，
2.切成斜刀块，放5克淀粉，
3.尖椒洗净
4.劈开切四半，在切块，备用
5.锅里倒油八成热放茄子，变色捞出控油
6.锅里放油爆香葱姜蒜，放尖椒
7.在放茄子反炒，放盐，料酒，另取一个碗加水20克，醋，白糖，鸡精，味精，调成汁，倒入，马上起锅
8.成品图

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