酸菜顿顿（白面版）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

酸菜顿顿（白面版）的做法

• 1.酸菜一小颗。用清水洗干净。

• 2.切碎。

• 3.切好的酸菜。

• 4.准备葱花，准备炒酸菜。

• 5.热油。

• 6.爆葱花，爆出香味后放入酸菜。

• 7.翻炒酸菜。

• 8.放入盐，十三香，生抽，花椒油。继续翻炒。

• 9.炒好的酸菜。

• 10.削皮土豆一个。

• 11.准备这样的工具。将土豆削入酸菜盆中。

• 12.削好的土豆片。

• 13.和酸菜搅拌均匀。顿顿的馅儿就做好了。

• 14.温水和的面团。面要和的软点。

• 15.擀成薄片，大概硬币厚度。

• 16.将酸菜馅儿均匀的铺到面皮上。

• 17.从里往外，卷住。两端捏紧。

• 18.切成段。

• 19.准备蒸笼，铺上蒸笼布。建议这一定要铺上蒸笼步，不然蒸出来的顿顿会很粘，而且不好吃。

• 20.将顿顿竖着放入蒸笼中。

• 21.锅里是提前开好的水。对，这里一定是开水。

• 22.把笼屉放入锅上蒸。

• 23.准备料汁沾料。山西老陈醋和老干妈。我是爱这一口，友友们可以自己搭配料汁。

• 24.25分钟后，就蒸好了。蒸好后别着急揭盖，再焖五分钟。成品。

• 25.再来一张！

• 26.浇上料汁，开吃！