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家常版酸汤肥牛的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 04:42:36 阅读：6383 来源：本站原创作者：李克勤

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肥牛卷适量	金针菇一把相克食物
蒜3瓣相克食物	姜2片相克食物
黄灯笼辣椒酱一大勺	盐适量
白醋适量相克食物	糖3克相克食物
食用油适量	水适量
葱花适量

家常版酸汤肥牛的做法

1.准备食材，黄灯笼辣椒酱是必备的，不可省略
2.锅里烧开水，加入金针菇烫十几秒捞出，放入碗里
3.另起一锅，烧热后加入食用油，放入姜蒜煸香，倒入黄灯笼辣椒酱小火煸炒一下
4.加入适量清水，大火烧开后倒入肥牛卷，加入适量的盐和糖调味，按自己的喜好加入白醋，不要久煮
5.将肥牛捞出，放入金针菇的大碗里，再倒入酸汤，撒上一点葱花即可享用

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