咖喱鱿鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

咖喱鱿鱼的做法

• 1.鱿鱼尖解冻

• 2.将外皮拔掉，洗净

• 3.切片

• 4.倒入海鲜酱、少许油腌制

• 5.盖保鲜膜，放冰箱冷藏过夜

• 6.葱头青椒切丝，蒜对半切开，姜切两片

• 7.锅中倒油稍热，放入姜蒜煸香

• 8.倒入鱿鱼，要做出铁板烧的效果，汤汁不能太多，稍微翻炒，将多余汤汁倒出，留少许汤汁即可

• 9.加入葱头、青椒翻炒

• 10.放孜然、咖喱粉、盐、鸡精调味，再次倒入一些食用油煸煸，油啦啦的，太美啦（不喜欢太多油，此步骤可省略）出锅前撒上熟芝麻拌匀

• 11.完美