南瓜鸡蛋布丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酸奶：活血化瘀

食材用料

南瓜鸡蛋布丁的做法

• 1.南瓜洗净切块

• 2.上锅蒸熟

• 3.蒸熟后的南瓜

• 4.把蒸熟后的南瓜压成泥状，趁着温热加入10克白砂糖易融化。因为南瓜有甜味，少加一点就可以了。

• 5.另取碗打入2个鸡蛋

• 6.用打蛋器打碎，手打也可以，我是为了让蛋液更细腻，快

• 7.把蛋液倒入南瓜泥中搅拌均匀

• 8.混合后的南瓜蛋液，很细腻

• 9.加入自己做的酸奶

• 10.搅拌均匀

• 11.搅拌好后过筛，让南瓜蛋液更细腻

• 12.过筛后就是这个样的，显的特细腻光洁

• 13.干玫瑰花洗后摆在上面，不但点缀也有玫瑰花的香味

• 14.包一层保鲜膜，防上锅蒸时水蒸汽滴入

• 15.10分钟后出锅了

• 16.色泽艳丽，口感嫩滑，南瓜香，酸奶味，又有玫瑰花的清香，口齿留恋呢