彩蛋（鸡蛋版）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

彩蛋（鸡蛋版）的做法

• 1.将香菇焯水切粒，胡萝卜切粒，葱姜切碎，玉米剥成粒，腊肠煮一下，切粒备用

• 2.鸡蛋洗净尖的那头敲开一个小洞，把蛋白倒出

• 3.锅中放一点点油，爆葱姜，把腊肠粒倒入炒

• 4.腊肠油炒出后，再倒玉米，胡萝卜，香菇，青椒一起炒

• 5.炒一会关火，把泡好的糯米倒进去，放盐，胡椒粉翻拌均匀

• 6.然后把稍晾凉的馅装到鸡蛋中，不能装太满，蒸的时候米会膨胀，加凉水，上锅蒸

• 7.蒸二十分钟，关火焖五分钟，就可以出锅了

• 8.看，剥开壳，里面才是诱惑