南瓜炒饭的做法和食材用料及健康功效

食材用料

南瓜炒饭的做法

• 1.要用的食材备好。（把所有要用的食材备好，这样我们就不会在炒的时候手忙脚乱了）

• 2.500克南瓜洗净+一个啤酒瓶盖备好

• 3.处理南瓜皮方法：用啤酒瓶盖把南瓜皮刮下来，这样刮下来的南瓜皮软软的，完全没有硬的感觉

• 4.热锅倒入适量的油烧热（调中火）

• 5.倒入南瓜皮翻炒片刻加一勺豆瓣酱，翻炒均匀

• 6.加入隔夜米饭、外婆菜、酱豆鼓、辣椒面、少许酱油大火翻炒至米粒在锅里跳起来

• 7.加入豆芽菜翻炒片刻加入适量葱花炒匀即可出锅^_^（不用加盐，豆瓣酱、外婆菜、酱豆鼓都是咸的刚刚好，再加就咸了）

• 8.装盘洒少许葱花点缀一下

• 9.可以摆点自己喜欢的水果。大功告成开吃咯凸^-^凸

• 10.讲一下我所说到的1勺是我们平时吃饭用的那种勺子，配了一张图，大家也可以根据自己的口味来添加。