健康功效
酸奶:活血化瘀
食材用料
| 中筋面粉500克 | 酸奶200毫升相克食物 |
| 鸡蛋(大个)2个 | 食用油30毫升 |
| 绵白糖30克 | 精盐5克 |
| 发酵粉5克 | 椰丝适量 |
| 蜂蜜30克相克食物 | |
椰丝夹心酸奶面包的做法
1.将酸奶、食用油、蜂蜜、鸡蛋、棉白糖、面粉粉依次放入揉面机中,最后放发酵粉;
2.启动揉面机,揉至扩展状态,能拉出厚膜为止;
3.放入盆中,蒙上保鲜膜,放温暖处进行发酵;
4.当面团发至2到2.5倍大,初次发酵完成;
5.将发酵好的面团取出排气,并分割成八等份;
6.逐个将面团揉圆、捏扁,象包包子一样包入椰丝并合口;
7.烤盘内均匀的涂抹一层食用油,将面包胚逐个放进九寸的圆形烤盘内;
8.蒙上保鲜膜,置温暖处进行二次发酵;
9.当面包胚发酵至二到2.5倍,在表面刷上一层黄油;
10.送进己预热的350华氏度(约180℃)的烤箱,烤制30分钟;
11.松软可口的面包就可以出炉了。
12.将面包按花纹撕开,看,拉丝效果特好,松软看得见。
13.再来一张全景图,是不是很有食欲?

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