豆浆馍馍的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆：导滞、健脾、利水

食材用料

豆浆馍馍的做法

• 1.提前六到八个小时将黄豆浸泡

• 2.浸泡好的黄豆放入豆浆机，加入适量清水，启动湿豆功能

• 3.豆浆打好了，我喝了一碗～

• 4.准备食材

• 5.将酵母放入面粉中

• 6.搅匀后一点一点加入豆浆

• 7.和成大的棉絮状，并没有干粉

• 8.揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵

• 9.面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了

• 10.将面团放面案上揉光滑

• 11.切成等量剂子

• 12.取一个剂子，揉成圆形

• 13.收口朝下

• 14.将剂子搓成馒头状

• 15.放入笼屉进行二次发酵二十分钟，蒸二十分钟，再虚蒸三分钟

• 16.豆浆馍馍蒸好了

• 17.成品图（绣球馒头亲去看我“南瓜花样馒头”菜谱）