素炒三丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

素炒三丝的做法

• 1.准备食材，1个土豆、1个胡萝卜、2个尖椒

• 2.土豆胡萝卜丝开水下锅焯一下

• 3.捞出控水，凉水浸泡

• 4.葱花、姜末、尖椒丝备用

• 5.锅烧热，倒入1勺油

• 6.加入葱花、姜末、麻椒粒、辣椒丝爆香

• 7.加入土豆胡萝卜丝煸炒

• 8.加入尖椒丝、盐、鸡精、蚝油、米醋煸炒

• 9.关火出锅装盘即可

• 10.配合卷饼、大葱、还可配适量肉酱哦