香辣牛板筋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芝麻：明目、祛风、补血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

香辣牛板筋的做法

• 1.牛板筋，我是用卤制熟的。

• 2.将板筋撕成3-4厘米长，筷子粗细的条。

• 3.姜片、芝麻、树椒段！

• 4.豆瓣酱剁碎！

• 5.起锅入油与豆瓣酱一同加热，小火慢慢炒至油变红，在放入姜片，芝麻，树椒段，油温始终保持3-4成热，加牛肉粉，生抽，糖，料酒制成酱料，板筋一同翻炒。

• 6.牛板筋与酱料拌均匀，裹上汤汁，略煮5分钟，汁变浓稠后即可！

• 7.美化个靓照！