听说体生异香的香妃特别爱吃杏仁酪300年前的古法做法奉上

“久久不止，驻颜延年”

一下戳中幻想着容颜不变的少女心

有没有一种灵丹，

吃了就能够变美变瘦变美丽？

《本草纲目》里有一味以杏仁制成的“草金丹”，

书里说“可养颜不老，寿七百年”。

无独有偶，杨贵妃用以美容的杨太真红玉膏，

也是以杏仁、轻粉等制成。

许多宫殿羁押更是食用杏仁茶点，

来添加体香，光滑肌肤。

这道杏酪茶饮不仅在羁押间广为流传，

也是红楼梦里贾母和姐妹们常备的茶饮。

敲黑板，知识点！

在打碎杏仁时

不要用拌和机进行切开

要将其倒入石臼中进行锤捣

如此坚持了低速和低温

冲突之间，能够保存更多的养分和香味

如此

一碗杏仁茶，一缕桂花香，

静享这欢愉的午后韶光吧

▼

【杏仁酪】

▼

清肺热、去痰嗽、润肌肤

甜杏仁 四两

糯米粉 二两

冰糖 半两

桂花 半钱

杏仁浸泡两个时辰

泡好的杏仁放入石臼捣碎

加水过滤，去渣取汁

锅里参加杏仁汁和糯米粉，拌和均匀

煮沸后下冰糖

捞出，撒少量桂花