猪肉别再红烧了换个把戏不油不腻又入味天天吃都不腻

导读：猪肉别再红烧了，换个把戏，不油不腻又入味，天天吃都不腻！

这是我们家很常呈现的晚餐菜色，主妇发懒的时分就会呈现。只需煎一煎丢烤箱，再弄个蔬菜，刚好家里还有昨夜吃剩的烤马铃薯，晚餐轻松搞定。

【蒜香蜂蜜烤猪排】

资料：

厚猪排两片

盐与胡椒适量

鸡高汤半杯

橄榄油一大匙

大蒜六瓣

蜂蜜三大匙

奶油一大块

蒜粉一茶匙

白酒醋一茶匙

西红柿两三颗

做法：

猪排双面撒上盐与胡椒，放冰箱腌渍两个小时左右

拿一个烤箱适用的平底锅，参加橄榄油，用大火煎到双面焦黄

倒入鸡高汤，略微蒸煎一下，将猪排先捞起来放周围

把大蒜与一切其他调味料下锅，假如太干再多加点高汤(或白酒)，略微煮一下，一同试试滋味

把猪排放回酱汁傍边，连锅带肉放到烤箱，预热230*C/460*F，放在烤箱上层，双面各烤个两到三分钟左右，直到边际呈现一点焦黄感(烘烤时刻要以猪排厚度做调整喔)

半途我丢了几颗西红柿一同烤，增加酸香味

猪排装盘后，淋上底下的酱汁，然后炒个花椰菜加上马铃薯，晚餐就这样上桌，很简单吧。

带着汤汁一同烤的猪排比较多汁，略微烤过头也不需要过多的忧虑。