日本人长命的隐秘本来只要一个字

原标题：日本人长命的隐秘，本来只要一个字！

众所周知，日本是长命人口最多的国家，日本人遍及长命，且具有全世界最多的百岁老人。不只如此，日本仍是世界上肥壮率最低的国家。

可是据调查发现，日本人却不是很喜欢运动，那么他们是怎样做到又长命又修长的？

本来底子没什么惊天的隐秘，“日本人长命健康饮食”研究会主席为咱们揭开了答案：便是一个字“吃”。

日本具有优秀的饮食文化传统和养分均衡的饮食结构。三菜一汤的调配，是最利于均衡吸取养分的饮食办法。以米饭为主食，配以鱼类、肉类、鸡蛋、豆腐等主菜，以及蔬菜、海藻等小菜，再添一碗汤或腌菜。这样八面玲珑的日本饮食，正是可以延伸健康寿数的优质饮食。

从日本人的饮食中不难发现，有5种健康食物值得咱们特别重视：

1 发酵食物

像酱油、味噌、纳豆、腌菜，还有各种乳制品和葡萄酒，这些食物对调整肠道环境、进步免疫力、减肥美容都有优点。

2 ω-3 脂肪酸

经过鱼类、紫苏子油等吸取的ω-3 脂肪酸，可以下降胆固醇和血压值，改进过敏症状。

3 七色蔬果

7种颜色的蔬果具有很强的抗氧化效果，能协助身体扫除活性氧、进步免疫力、抵挡疾病。

4 大豆、豆制品

日本饮食中，大豆占有无足轻重的位置。大豆制品能下降血液中的胆固醇、下降体脂等。

5 菌菇、海藻

各种膳食纤维不只能有用医治便秘，还能协助身体排出剩余的胆固醇和糖类。

我国的美食世界闻名，我国人爱吃，也懂吃。吃能带来健康，相同也能吃出疾病。这就要求咱们了解更多关于养分的常识，在日常饮食中找到健康。

不过一说到养分学常识，很多人都会觉得十分深邃，难以了解。所以当这本跳动着各种卡通形象的封面展现在面前时，立刻就被招引了。

翻开书，各种养分常识都被形象化和图表化，简略易懂。而这本书在日本一经出书，短短一年就重印了八次。让咱们来看看这本书还带给咱们什么：

● 养分素的正确吸取，常见食物的合理调配，日常病症的防备和食疗

专业技术人员供给科学的养分辅导

● 63种养分素，200多种食材和照料，300余条饮食主张，1000余张插图

根底养分常识全盘把握

● 将养分素化身卡通人物，以简略易懂的办法来进行说明

普通人也能轻松看懂

这本异乎寻常的兴趣养分读物，是我送给你最好的健康礼物。下面就让咱们了解一下本书的信息吧！

作者简介：

这本书的作者是日本养分学界的权威专家 中村丁次，“日本人长命健康饮食”研究会主席，日本养分师协会名誉会长、日本养分学教育学会理事长、日本临床养分学会副理事长、日本静脉肠道养分学会理事。

内容简介：

这是一本让普通人都能轻松看懂的养分常识手册。

没有难明的理论和杂乱的叙说，根据科学资料及数据，将每种养分素化身卡通人物，合作图表，以简略易懂的办法来进行说明，让你快速了解：

·养分素的称号与特征

·各种养分素的饮食吸取办法及规范

·餐桌常见照料的养分素含量

·吸取过量或缺乏时对身体的影响

·有用与不恰当的饮食调配

·食物养分素含量排行榜

·针对多种病症的饮食疗法

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本文来历：医学界书店

本文修改：于彬

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