甘旨洋葱炖肉新的一年又会了一道美食儿子吃得好开心

√ 洋葱+蒜苗=防癌抗癌，消炎灭菌 × 洋葱+黄豆=下降钙吸收

资料有：

五花肉1千克，葱1根，姜 1个，蒜半个，八角 2个，老抽适量2勺，生抽适量4勺，料酒适量4勺，洋葱1大个，白糖适量

1.预备葱、姜、蒜、八角，洋葱切好

2.肉切好（肉块切小点会更入味，进口即化）

3.洋葱冷油下锅，小火慢炸，倒出备用。

4.锅留底油，肉下锅小火慢炒，炒至微焦，把一切配料（老抽、生抽、料酒、白糖、葱姜蒜）入锅中翻炒均匀。

5.参加洋葱翻炒均匀，参加没过肉的水，放入高压锅牛羊肉档位炖45分钟，再定开锅煮形式10分钟，收汁。