无锡特色美食小吃有哪些无锡十大小吃有全部都吃过的吗

去无锡旅行，品味美食是不可或缺的，无锡特征美食小吃五光十色，前史上的无锡具有上百种享誉沪宁线的闻名美食小吃，那么，无锡特征小吃有哪些？无锡有哪些名小吃呢？无锡有名的小吃十分多，无锡人对小吃的爱，说上三天三夜也说不完，一同随咱们来看看吧。

无锡十巨细吃

1、酱排骨

酱排骨其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。将生排骨放入锅内煮一个开，撇去汤肉中的血沫、浮油和碎骨屑等。煮后捞出，并用清水洗洁净再放入“锅垫内”(烧煮熟肉制品特制的竹篾筐)。

并将大料、桂皮等香料装入布装放在锅中最下面。加水和老汤，汤水量与锅内排骨齐平，次序参加酱油，料酒和盐。盖上锅盖用小火烧煮1.5个小时左右，改用文火焖10～20分钟，待汤变浓时即退火出锅摊于大盘中，放在通风处凉却。

2、无锡小笼包

无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡当地传统名点，已有百年前史，是江苏无锡当地的一道传统名点，也是无锡闻名的特征小吃，它选用上等面粉制造、选料精密、小笼蒸煮，南边口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特征。

馒头紧酵皮薄(注传统无锡小笼馒头做法中，馒头皮不发酵，因而蒸熟后皮薄而不破，很有嚼劲)、馅多卤足、新美味香，秋冬时，馅心中参加熬熟的蟹黄油，即为闻名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。

3、无锡三鲜馄饨

无锡三鲜馄饨归于江南区域传统名小吃，听说这种做法起源于锡山市东亭乡民间，无锡的三鲜馄饨实际上全部是一种馅——鲜肉开洋三鲜。开洋，便是淡水虾米干。以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，以肉骨头吊汤，豆腐干丝、蛋皮丝为佐料，故称“三鲜馄饨”。

无锡的三鲜馄饨馄饨一向到清朝都是用的手推皮子，手推皮由于薄厚均匀、透而有干劲、润滑，下锅不烂，满意无锡人的口味。无锡三鲜混沌比较知名的要属王兴记三鲜馄饨，王兴记三鲜馄饨曾取得中华名小吃称谓。

4、酒酿棉子圆

酒酿棉子圆是江苏无锡区域传统名吃，无锡特征风味小吃，酒酿棉子圆在无锡已有百年前史。它选用上等白糯米粉用热水搅拌搓揉，切成方块，用扁筛成巨细似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一同放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯甜美，是雅俗共赏的可口小吃。

5、无锡糖芋头

糖芋头是江苏无锡当地传统名点，无锡特征风味小吃。每年八月半中秋节，四乡八镇的人都要马山芋头“烧糖芋头”以贺喜庆，这个习气一向沿用到现在。选马山产的上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖，放入红塘和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红，甜汤鲜洁、香味四溢等特征，是雅俗共赏的应时小吃。吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。

6、玉兰饼

玉兰饼是江南区域的传统名小吃，无锡特征甘旨小吃。创始于清道光十二年(公元1850年)由无锡孙记糕团店创制的，因正值玉兰花开时节而得名。做时选用糯米粉加开水糅合小块，做成饼胚，包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心，放入平锅用油煎烙，呈金黄色。

质量以外皮香脆、内壳软糯、甜咸适口、香味诱人为好。肉馅要事前拌好佐料，包在糯米和成的面里，然后下锅煎。煎好后的玉兰饼色泽诱人，外脆里香，江南一带的人常用来当早餐和豆浆一同食用，色泽金黄，外皮酥脆，馅心软糯。

7、无锡油面筋

无锡油面筋，又名清水油面筋，是一种传统油炸面食，色泽金黄，外表润滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质。出产始于清乾隆年代(18世纪中叶)，至今已有260多年前史。是江苏省无锡市的传统名菜，归于无锡三大特产之一，是无锡的特产小吃。尤其是在油面筋中塞进肉糜制成的肉酿面筋，经得起久煮，不破不碎，口味极佳。油面筋吃法多样，既可加在各种素食中，也能与各种肉类配伍，炒、烧、煮汤均可。

8、无锡银丝面

银丝面是江苏省(常州、无锡)及上海市一带的当地传统面食小吃，配料考究，操作工序严厉，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，赋有耐性，下锅不糊等特征，为《我国小吃(江苏风味)》收辑种类之一。

在面粉中直接参加鸡蛋清，再用细齿面刀轧制成面条。因面条皎白如银，纤细如丝，故而得名。银丝面以“皎白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤美味美”而著称。如再加盖虾仁、肉丝，黄瓜丝则口味更佳。

9、惠山油酥饼

惠山油酥原名重油烧饼，别号金刚肚脐，是江苏无锡传统名吃，无锡惠山特征小吃。惠山油酥一向保存到现在，并越发遭到无锡以及周边区域的人们的喜欢。惠山油酥，形似象其子，以桃肉、青梅子、糖瓜条、桔皮、糖、素油等10多种质料作馅，用精面粉和芝麻作皮，具有香、甜、酥、松的风味。相传元末明初惠山脚下一些梵宇制造的素食，距今已有600多年前史。

10、梅花糕

梅花糕是江南闻名的风味特征小吃，是南京、姑苏、无锡风味小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南区域最闻名的传统特征糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品味，进口甜而不腻、软脆适中、耐人寻味，胜过宫殿御点，拍手称快。

因其形如梅花，便赐名梅花糕，撒播至今。此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，雅俗共赏。

还有：鸡子大饼，江阴马蹄酥，萝卜丝饼等等