2号线一通这家点评找不到开车去又怕被贴单的沙茶面店藏不住了

就在昨日，

厦门人期望的地铁2号线总算通了！

我想到的榜首件事竟然是：

这家点评找不到，

开车去忧虑被贴单，

我藏了一年的沙茶面店，

这次藏不住了。

听起来又远又难找，可关于观音山的上班族和邻近的居民来说，黑a沙茶面早就了解得不能再了解的存在。

开在不算起眼的居民楼下，但底子不必忧愁找不到它，饭点的时分部队排到马路上那都是常事。

和一切沙茶面店没有两样的操作台总是被围满了老客，加料、烫面、加汤……这一连接在操作台上完结的动作好像被安上了无限循环键。金黄浓郁的沙茶汤冒着带热的香气，闻着就让人肚子饿！

“老板，两碗加料组织，一碗水面、一碗泡面啊！”

大约是为了便利上班族们快速点单，能吃上暖洋洋的面，除了任选3样料20元，也能够由老板组织加料，各来一些，也是20元。你也别怕吃不上啥，由于老板组织的，真的挺全。

十分困难找到方位落坐，不一会儿，沙茶面也上桌了，看着不起眼的小店，却用了洁净舒畅的瓷碗，出品的容貌也绝不迷糊，这时分，哪来的时刻多想，必定是要立刻强占它！

依照好料菌的吃沙茶面规律，必定是先喝汤，明晰地感触沙茶汤里浓郁稠密，杂乱又诱人的气味。

汤浓却不齁，辛香交织着花生的香气，甜咸中夹着弱小的辣意，过瘾又却又不过火。要不是尽力控制住自己，我应该会把汤一饮而尽！

想吃口面呢，有点难！堆满料码的碗面跟本让你找不到面。大片的猪肝嫩口，也没腥味，配上沙茶，是猪肝的最佳优异演绎之一了。

肉丸子的个头很大，吃的出是手打的口感，要点还会飙汁！心急被烫了嘴都觉得毫不勉强。

瘦肉、小肠、鱼羹……料码都很新鲜，吃完一种总能惊喜地发现还有下一种。

沙茶面标配的豆腐和鸭血，必定也是没少，鸭血煮得软滑嫩口，豆腐由于切开，吸足了沙茶汤，很是入味，光是这两样，我都能称心如意！

好了好了，总算看碰头了，就着沙茶汤，泡面还保持着劲道和面饼自身的香气，来个暴风吸入，浑身都舒畅爽快。

同去的老厦门自然是选了不变的水面，带碱的面条和沙茶汤发生奇妙的化学反应，总是让人爱不腻。

“老板，今日这虾什么价格？”

对了，比起一般的沙茶面店，店里多了几个海鲜池，吃面，丰俭由人，除了像好料菌这样吃个20元头家组织的的，也能够偶然奢华点配上鲜活的小海鲜，吃个鲜爽。

掐住一算，这一段大约是一年前吃的面，这次能够坐上2号线到去吃面了，便利了，人又要更多了吧。

黑a沙茶面

地址：思明区塔铺路（2号线观音山站4出口邻近）

人均：20+（海鲜另时值）