镇江超牛的一碗面半响卖了不少煮面还得放上锅盖

国际上有许多好吃的美食，每一种美食都有归于自己的魅力，比方在我国，好吃的魅力美食就有许多。提到我国美食，想必我们必定都会很喜欢，小吴喜欢吃的美食也有许多，除了家园的甘旨，还有来自不同城市的甘旨。

提到好吃的城市甘旨，每一种甘旨都是十分有吸引力的，比方前段时间，小吴就去到了镇江，镇江那儿的美食小吴仍是很少吃到的，所以这次就计划去吃上许多当地的美食。比方小吴要吃的这种镇江美食，就在当地十分有名气。

这种美食的姓名叫做锅盖面，不知道你们有没有吃过？横竖小吴是第一次吃，不知道吃起来的滋味怎么。到了这其间的一家当地的面馆，这家面馆就有锅盖面，并且口味许多。小吴要的是一份牛肚加脊肉的。

镇江人的一天要从锅盖面开端，即便是天空下着雨，当地人也是一大早来吃。乃至想要吃上这镇江最知名的面，仍是需求排队的。面条能够再一次进行挑选细的，也能够再一次进行挑选宽的。并且小吴来到的这家店，仍是20年的老店。

生意是真的很好，厨房里几个人都忙活不过来。这种锅盖面要比及面条飘上来今后，用锅盖压住面，这便是锅盖面。锅盖仍是有香味的，锅盖有木头香味。锅盖面的做法仍是很好了解的，先挑选好口味，相当于浇头或许卤子。

底汤很浓，挑选好自己最喜欢吃的面，煮熟今后倒入滚烫的面汤和面条，这便是一碗镇江锅盖面。吃起来的话，腼腆咸咸的，可是锅盖的香味如同并没有，香味蛮浓郁，面条仍是很有弹性的，里面还加了韭菜，小吴觉得仍是很不错的，一天能卖上千碗！你怎么看？