本来保存大蒜这么简略放1年不发芽不干瘦再也不怕大蒜长芽了

大蒜是咱们日常日子中常常用到的配料，不管是做什么菜，少了葱、姜、蒜的分配，如同都是没有魂灵的菜，许多菜都是在葱、姜、蒜炝锅后，再持续烹饪的，我特别喜爱闻炒菜中浓浓的蒜香味，所以我做的每道菜简直都离不开大蒜。由于常常要用到大蒜，所以家里的蒜是不断的，每次一买都是十斤八斤，常常是吃一半扔一半，由于大蒜放的时刻久了就生芽了，生芽的大蒜尽管没什么有害于人体健康的物质，但是滋味会变差许多，辛辣味也会削弱不少，不管是做炒菜仍是拌菜都会影响口感！

所以有一段时刻，我买大蒜都是一次只买5~6头，不敢买太多，直到有一次，我遇到一位乡村卖菜的老大爷，由于很晚了，大爷着急回家，还剩十斤左右的大蒜想让我全买了，说可以给我廉价点，看着大爷期盼的目光，我想起自己的爷爷和他年岁应该差不多，谅解他的不易，我没有让大爷廉价，全都买下了，大爷一边装袋一边说，孩子你买这么多的大蒜回家可别放冰箱，我教你个土办法，放一年都不会干瘦发芽，回家依照大爷的办法试了，没想到还真管用，好办法不能独享，今日就把它共享给我们！

买回家的大蒜，先把烂的现已长芽的挑出来藏着先吃，再把完好干爽的大蒜放在一个塑料袋里，预备适量食用盐，放入锅中炒干后盛出，晾后再用餐巾纸，或许洁净透气的布袋装起来密封好，再把装有食盐的餐巾纸或布袋放入装有大蒜的塑料袋中扎紧袋口，炒干的食用盐可以更好的起到吸收水分的效果，防止让大蒜吸收到剩余的水分，大蒜发芽需求到达必定的温度和湿度，吸收不到水分，达不到大蒜的发芽条件，大蒜必定就不会发芽了。一同食用盐还能消毒灭菌，防止大蒜腐朽干瘦，然后延伸大蒜的贮存时刻，把塑料袋里的空气排洁净，密封好，挂在阴凉处即可，吃的时分将塑料袋口翻开，取出大蒜后再扎紧，用这个办法保存大蒜，1年都不会发芽也不会干瘦。

本来保存大蒜这么简略，放1年不发芽不干瘦，再也不怕大蒜长芽了，聪明的你学会了吗？

晓峰有话说：

大蒜密封好后也不能随意放，必需要放在阴凉通风的当地保存，防止放到湿润、温度过高的当地，由于过于湿润，水汽太大，即便放再多的盐也吸收不净的，而高温能使大蒜中的水分蒸腾，失掉水分的大蒜必定就会干瘦！

今日的共享就到这儿了，我是晓峰，喜爱晓峰共享的美食，不要忘掉重视吃货峰子哦！

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