同样是米为什么我们不必糯米当主食根本原因仍是很实际

嗨，咱们好，小编是咱们身边的美食达人柒妹，很快乐今日给咱们伙儿一起来共享美食，同样是米，为什么咱们不必“糯米”当主食？根本原因仍是很实际，跟着小编一起了解下！

首要是因为糯米本身性质结构的联系，导致其很难被彻底消化，大米和糯米中。富含淀粉，可是淀粉的性质却不同，一般谷物的淀粉是截链淀粉，形状像一根绳子，能够被人体的唾液淀粉酶轻松分化，从而被人体消化吸收！

而糯米的淀粉则多是切链淀粉，其形状象数差，结构交织杂乱，这导致了糯米吃起来很黏很糯，但坏处是支链淀粉结构过分杂乱，很难被唾液淀粉酶分化，会在肠胃中长时刻停留，别的，糯米的产值太低了，不如大米，小麦产值高，价格又贵，什么不可能天天吃糯米，这不契合我国的国情，这也是一个重要原因！

最终还有一点原因，糯米归于热性。有些朋友一吃糯米制造的食物，如汤圆、粽子、糍粑等就会超越食量，所以糯米也不合适作为主食，每天都吃，从片面来看糯米确实是优秀的谷物，口感好、养分足，而且具有必定的温补食疗效果，可是却不宜长时间很多食用！

有朋友共享说，自己爱吃糯米，可是会把糯米和黑米、大米、小米斗混着煮粥，养分又好吃，这是不错的办法，咱们觉得糯米合适当主食，理由是什么？好了，今日柒妹就给咱们伙儿一起来共享到这儿，各位小伙伴有什么美食共享？欢迎下方留言评论，重视小柒，取得新的美食原创共享！咱们下期再会！