每周菜单第九弹三汁焖锅

“三汁焖锅，是创始人黄耕先生与其父--我国闻名养分学家黄振欧先生，经过潜心研究摄生饮食，斗胆立异，在祖传秘方根底上结合传统补养理论与现代摄生学说，创出的以宫殿菜肴精华为根底的合适现代人饮食特色的摄生环保好菜。2003年8月，"全国名火锅"评比中，"三汁焖锅"锋芒毕露，被我国烹协评定为"中华名火锅"。”

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图文版菜谱

信任咱们我们大部分人应该都吃过黄记煌三汁焖锅，其实做法其实很简单，调好了酱汁能够轻松在家吃，并且在家吃洁净健康。

锅内能够精确的经过你爱吃的食材自己把握，食物这个东西当然没有肯定的，只需你敢想，那你就整就完了~

三汁焖锅具有现代环保风格无烟不扰民、滋味鲜香绵嫩、养分丰厚、能够再一次进行挑选先吃后涮，加水后煮面，非常便利，滋味回味悠长。

鸡翅含有多量可健旺血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，关于血管、皮肤及内脏颇具作用，翅膀内所含很多的维生素A。

胡萝卜虽有野蒿药味，但养分价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。

莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，并且药用价值适当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可补养入药。

红薯也叫番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块铲除作主粮外，也是食物加工、淀粉和酒精制作工业的重要质料，根、茎、叶又是优秀的饲料。

青椒特色是果实较大，辣味较淡乃至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。因为它碧绿艳丽，新培养出来的种类还有红、黄、紫等多种色彩，因而不但能自成一菜，被大范围的使用在配菜。

芹菜是我国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，一起，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、下降血压、健脑冷静的成效。

洋葱含有前列腺素A，能下降外周血管阻力，下降血黏度，可用于下降血压、提神醒脑、缓解压力、防备伤风。此外，洋葱还能铲除体内氧自由基，增强推陈出新才能，抗衰老，防备骨质疏松，是合适中老年人的保健食物。

食材：十个鸡翅 2个小葱 1小块姜 2头蒜 1小个胡萝卜 1小个莲藕 1小个红薯 1小个青椒 2个芹菜 半个洋葱 1小把香菜（不喜欢香菜能够不放）

酱汁：3勺耗油 2勺番茄酱 2勺豆瓣酱 1勺料酒 1勺酱油

（经过你自己食量酌情加减）

1：鸡翅冻结洗净后参加2勺料酒2勺酱油半勺盐腌制30分钟以上

2：葱、姜、蒜切小块，胡萝卜、莲藕、红薯去皮切片

3：青椒、芹菜切小块，半个洋葱切片，香菜切碎

4：3勺耗油，2勺番茄酱，2勺豆瓣酱，1勺料酒，1勺酱油拌和成酱汁

5：不粘锅放油加热，放入葱姜蒜炒香，参加洋葱翻炒一会

6：铺上莲藕、胡萝卜、红薯、青椒、芹菜，铺平后参加1碗水

7：铺上腌制好的鸡翅，盖上锅盖焖煮15分钟

8：参加酱汁持续焖煮10分钟，最终撒上香菜碎即可享受（仍是那句话，不喜欢香菜能够不放）

小提示：不想吃米饭能够最终先吃菜品，然后加水煮面，正所谓先吃后涮，非常便利~